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      木耳蘆筍胡蘿卜素包

      評論:0 瀏覽:217 發表于2017-11-17
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      禽流感不知道什么時候可以過去,反正看見肉類的東西實在沒有食欲,雞蛋嘛,家里庫存的吃完后,也盡量少買,還是吃素的吧。

      蒸饅頭時,多發了些面,順便蒸了十幾個素包子,沒想到一頓飯后,包子所剩無幾,呵呵,沒有肉也不影響食欲哈,素包子同樣很美味。

      家里剛好有一大捆蘆筍,將根部老一些的切下來包包子,嫩的部分留著炒菜,物盡其用,一點都不浪費,其他餡料食材也是隨意搭配的,下面就寫一下做法。

      木耳蘆筍胡蘿卜素包

      原料:面粉、水、酵母、木耳、蘆筍、胡蘿卜、粉條、豆腐、蔥、姜、香油、鹽、蠔油、生抽、十三香

      木耳蘆筍胡蘿卜素包

      木耳蘆筍胡蘿卜素包的做法

      1.面粉、水和酵母,揉成軟硬合適的光滑面團,放溫暖處醒發;

      木耳蘆筍胡蘿卜素包步驟1

      2.粉條、木耳提前泡發,切碎備用;

      木耳蘆筍胡蘿卜素包步驟2

      3.刮去蘆筍根部的老皮,焯水后切丁,胡蘿卜切絲備用;

      木耳蘆筍胡蘿卜素包步驟3

      4.豆腐切小丁,蔥、姜切碎備用;

      木耳蘆筍胡蘿卜素包步驟4

      5.炒鍋中倒入少許油,放胡蘿卜絲和豆腐丁輕炒一會,加入蔥、姜、鹽等所有調料拌勻關火,晾涼備用;

      木耳蘆筍胡蘿卜素包步驟5

      6.將發好的面團揉長條,分劑,并搟成圓片,包入餡料;

      木耳蘆筍胡蘿卜素包步驟6

      7.蒸鍋中放涼水,將做好的包子放入鋪好籠布的屜中,蓋上鍋蓋餳15分鐘,開中火上氣后15分鐘,關火,再虛蒸3分鐘后開鍋即可。

      木耳蘆筍胡蘿卜素包步驟7

      道菜譜網站小提示

      蒜苔和木耳相宜:兩者同食有益養胃潤肺,涼血止血,降脂減肥等功效

      蘆筍的藥用價值

      蘆筍學名石刁柏,別名“龍須菜”,系百合科天門冬屬多年生草本植物,原產于東地中海岸、小亞細亞及前蘇聯高加索、伏爾加河與齊斯河泛濫的地區,西伯利亞及我國的黑龍江沿岸亦有野生品種?,F在,歐、美、日本、東南亞...[更多]

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