<wbr id="owqra"></wbr>

  1. <rt id="owqra"></rt>

    <u id="owqra"></u>

  2. <rp id="owqra"></rp>
      <rp id="owqra"></rp>

      籠蒸全鴨

      評論:0 瀏覽:6292 發表于2017-12-05
      分享:

      籠蒸全鴨

      此菜清香、味鮮,肉爛不膩,別有風味。

      所需材料

      主料 佐料 調料
      北京填鴨2500克 火腿100克口蘑50克,香菇(鮮)50克,玉蘭片100克, 醬油50克,黃酒50克,大蔥25克,姜10克,鹽10克

      1. 將鴨子洗凈,砸斷小腿骨環,剔去鴨掌大骨,抽去鴨舌及食管,剁去鴨嘴,在袋附近剁斷脖頸,皮不可剁斷;

      2. 放入沸水鍋內煮半小時(三成熟),撈至清水內洗凈,摘凈毛根,抽去脊骨,割掉肛門、鴨臊;

      3. 把鴨頭、脖塞入胸脯內,蔥、姜片塞入腹內;

      4. 將火腿切成長5厘米、寬2厘米、厚0.1厚厘米的片;

      5. 玉蘭片用刀稍拍,撕成長5厘米、粗1厘米的段;

      6. 口蘑、冬菇均去根洗凈,每個切為兩半;

      7. 取鴨池1個,把抽出的鴨脊骨剁為兩段,放在鍋底,鴨腹面朝上放在鴨骨上,口蘑擺在鴨腹中間成一行,玉蘭片、冬菇、火腿分別橫擺在口蘑的兩邊,倒入肉清湯1000克、醬油、精鹽、黃酒,用蓋將鴨池蓋嚴;

      8. 放入籠屜內用旺火蒸約3小時即熟,撇去浮油即成。

      關注“258企業服務平臺“官方微信公眾號,每日獲取最新前沿資訊,熱點產品深度分析!
      上一篇:螺絲肉 下一篇:鍋塌肉片

      評價

      評價(0條評價)

      • *手機號碼:
      • *滑動驗證碼:

        正在加載驗證碼......

      • 免費獲取驗證碼
      驗證碼:
      發表

      最新評價

        暫無數據

      關于慧團膳食堂網 商務合作 服務條款 隱私保護 聯系我們

      Copyright ? 2015-2018 慧團膳食堂網 ALL Right Reserved

      慧團膳食堂網 版權所有 "掃黃打非”舉報專區

      閩ICP備2020019188號-5

      夫面前侵犯美丽人妻大岛
      <wbr id="owqra"></wbr>
      
      
      1. <rt id="owqra"></rt>

        <u id="owqra"></u>

      2. <rp id="owqra"></rp>
          <rp id="owqra"></rp>