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      青瓜烙

      評論:0 瀏覽:21007 發表于2017-12-06
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      青瓜烙

      所需材料

      主料 佐料
      黃瓜1根 面粉100g,大蝦8只,雞蛋2個,清水適量,料酒2勺,白胡椒粉適量,鹽適量,雞精適量

      青瓜烙做法

      • 1 黃瓜洗凈,刨絲器刨成細絲。

        黃瓜洗凈,刨絲器刨成細絲。

      • 2 大蝦去除蝦線,洗凈,用料酒和鹽稍腌一會。

        大蝦去除蝦線,洗凈,用料酒和鹽稍腌一會。

      • 3 面粉和雞蛋攪拌,加入少許清水,攪拌至無顆粒狀。

        面粉和雞蛋攪拌,加入少許清水,攪拌至無顆粒狀。

      • 4 將黃瓜絲加入面糊中。

        將黃瓜絲加入面糊中。

      • 5 平底鍋燒熱,加入少許油。<br />
倒入面糊,將大蝦均勻碼在四周。

        平底鍋燒熱,加入少許油。
        倒入面糊,將大蝦均勻碼在四周。

      • 6 蓋蓋子,小火,燜熟。

        蓋蓋子,小火,燜熟。

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