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      水果粥怎么做?水果粥有什么營養價值?

      評論:0 瀏覽:265 發表于2018-01-28
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      水果粥怎么做?用水果來做水果粥也是很美味的喲,如果孩子不喜歡吃飯的話,那就給他做一碗好吃又好看的水果粥吧。

      主料:大米50克、菠蘿1個、檸檬1個、草莓適量。

      輔料:冰糖適量。

      廚具:煮鍋,榨汁機。

      1、先將大米淘洗干凈,放入鍋中煮成要用的粥。

      2、將準備好的菠蘿去皮處理。

      3、將菠蘿切片,放入碗中用淡鹽水泡一下(既可以減少酸澀感又可以防止菠蘿過敏,浸泡大約30分鐘)。

      4、將泡好的菠蘿取適量的量倒入榨汁機中榨,不需要另外加水,按下電源,稍等片刻。這時美味的菠蘿汁就好了。

      5、將檸檬切開,擠出其中的汁液備用。(檸檬片可留著用來裝盤)

      6、將草莓洗凈后,去蒂,用刀對半切開,切成草莓粒。

      7、把冰糖放入煮好的粥中,稍微攪拌一下,之后冰糖會慢慢融化。

      8、將菠蘿汁、檸檬汁倒入粥中,攪拌均勻,再放入草莓粒。

      9、清涼又美味的水果粥就做好了。

      繽紛水果粥的營養價值:

      1、菠蘿:含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,為夏季醫食兼優的時令佳果。

      菠蘿禁忌:由于由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,它會分解體內的蛋白質,而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,應將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然后再吃。

      2、檸檬:有化痰止咳,生津,健脾的功效;檸檬還能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。

      檸檬禁忌:檸檬味極酸,易傷筋損齒,不宜食過多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。并且不能與牛奶同食。


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